「饗宴の儀」、和食高級食材で イスラム、菜食者向けにも配慮(２２日)共同
「饗宴の儀」では、平成の代替わり時を踏襲し、和食中心の料理が提供され、タイやマツタケ、牛肉などの高級食材が卓上を彩った。海外からの多様な賓客に対応するため、イスラム教徒や菜食主義者に向けた料理も別に用意した。
「日本の山海の食材を味わってほしい」（宮内庁幹部）という方針の料理には、カスゴダイの姿焼きや、アワビの塩蒸し、伊勢エビやマツタケ入りの吸い物などが並ぶ豪華なものとなった。
和食に慣れていない賓客に配慮し、牛肉アスパラガス巻きといった洋風の料理も出され、菊の御紋が入ったフォークやスプーンを添えた。イスラム教徒のために「ハラル」方式の料理も準備した。
https://this.kiji.is/559350716975121505?c=39546741839462401
« ８５歳の女をひき逃げで逮捕 茨城・取手 はねられた女性をさらにはねる(２２日）産経 | トップページ | 饗宴の儀、華やかに夜までお祝い 海外の賓客ら皇居・宮殿に続々(２３日)共同 »
「皇室関係」カテゴリの記事
- 【写真まとめ】天皇陛下61歳に カメラがとらえた歩み（２３日）朝日(2021.02.23)
- 天皇陛下61歳の誕生日にあたり記者会見 コロナ禍などについて（２３日）NHK(2021.02.23)
- 天皇陛下、61歳の誕生日 皇室22~28日ご予定（２２日）朝日(2021.02.22)
- 皇室に贈る越前ガニを釜ゆで 朱色に、福井で95回目（16日）共同(2021.02.16)
- 両陛下、福島お見舞いを見合わせ 東日本大震災10年（１５日）共同(2021.02.15)
« ８５歳の女をひき逃げで逮捕 茨城・取手 はねられた女性をさらにはねる(２２日）産経 | トップページ | 饗宴の儀、華やかに夜までお祝い 海外の賓客ら皇居・宮殿に続々(２３日)共同 »
コメント