くら寿司、不適切動画２人に刑・民事法的措置へ（１０日）読売

アルバイト２人が不適切な動画をインターネット上に投稿した問題で、回転寿司チェーン大手くらコーポレーションは、２人を８日付で退職処分にしたと発表した。偽計業務妨害容疑での刑事告訴や損害賠償請求の準備も進めているという。
　動画を投稿したのは「無添くら寿司守口店」（大阪府守口市）のアルバイトで、魚をゴミ箱に捨て、再びまな板に戻す様子が映っていた。批判が相次いだことで２人は憔悴し、受け答えができる状態ではないという。
　同社は日本、米国、台湾の全４６３店舗で、全従業員（約３万３０００人）を対象に、衛生管理の徹底や、動画投稿がもたらす結末などについて勉強会を実施し、再発防止を図る。監視カメラによる調理場チェックやスマートフォン持ち込み禁止などのルールも徹底する。
https://www.yomiuri.co.jp/national/20190209-OYT1T50266/